Adres
Hendrik Consciencestraat 57 8301 Knokke-Heist
Uw bestelling ophalen
Van Maandag tot en met Vrijdag.
Enkel op afspraak.
Webshop 24/24 en 7/7
Yuzu is een typisch Japanse citrusvrucht ingevoerd uit China en Tibet waar ze in het wild voorkwamen en dit tijdens de Tang dynastie. Een enorm maar tegelijk zeer subtiel geparfumeerd natuurlijk yuzusap dat zo recht uit de vrucht lijkt te komen.
Inhoud : 300 ml
Yuzu is een typisch Japanse citrusvrucht ingevoerd uit China en Tibet waar ze in het wild voorkwamen en dit tijdens de Tang dynastie. Naar alle waarschijnlijkheid is het een natuurlijke hybride tussen een zure mandarijn en Ichang papeda. Omwille van zijn zeer hoge zuurtegraad wordt deze vrucht in japan zelden als vrucht gegeten. maar ze wordt eerder als ingrediënt gebruikt bij tal van bereiding. Het belangrijkste van de Yuzu is het sap. Dit is enorm geparfumeerd, en heeft de capaciteit om andere componenten van een gerecht beter te doen uitkomen. De olie uit de schil wordt veelal gebruikt om je winterbad te parfumeren…Enkel Yuzu’s van het nabij gelegen Kozagawa (in Japan beter bekend als yuzumura (letterlijk yuzu-dorp) worden handgeplukt, handgeperst en vervolgens rechtstreeks gebotteld. Het resultaat is verbluffend.
Zalig om de dag te starten met een heerlijke kop Bio koffie. Deze koffie kan ik echt niet missen. Ik bestel ze hier in de shop. De dag nadien mag ik het al in ontvangst nemen. Onberispelijke service snelle levering en er zit ook altijd een leuke attentie bij de zending. Doe zo verder team NCrarefoods.
Super service dat maakt echt het verschil!! Als horecazaak beleverd worden met een glimlach als je zonder thee valt zelfs op zondag is echt van onschatbare waarde! Nicolas komt dan onze theebokalen aanvullen en legt de rest in de voorraadruimte. Duidelijk NCrarefoods legt de nadruk op kwaliteit en uitmuntende service voor horecaklanten. Bedankt en doe zo verder!
Nicolas Coomans
Uw parner voor exclusieve wereldproducten.
Opgegroeid in het Meetjesland, als zoon van horeca uitbaters en dus al heel vroeg gebeten door de bekende horeca microbe, een koksopleiding was dus een voor de hand liggende keuze.
Ik kon de verkregen theorie elk weekend en iedere schoolvakantie toetsen aan de werkelijkheid, mijn nieuwsgierigheid werd daardoor constant geprikkeld en ik hunkerde naar meer… ik ging mijn licht opsteken in andere en verschillende horecazaken, mijn honger naar nieuwe kooktechnieken & trends was bijna niet te stillen…
Ik kwam in aanraking met topproducten waar ik op dat moment niet eens het bestaan vanaf wist en ook daar kwam verandering in, door deel te nemen aan verschillende cursussen en zelf actief op zoek te gaan, ging een nog onbekende wereld voor mij open…
Dit was de start van NCrarefoods.
Uw bestelling ophalen
Van Maandag tot en met Vrijdag.
Enkel op afspraak.
Webshop 24/24 en 7/7